『かぼちゃの胡麻炒り』
《材料》４人分
・かぼちゃ 300ｇ
・ごま油 大さじ１
・しょう油 大さじ２
・みりん 大さじ２
・黒ごま 大さじ2/3
《作り方》
①かぼちゃをいちょう切りにする。
②フライパンにごま油を入れ①を炒める。
③②にしょう油・みりんを加えて更に汁気がなくなるまで炒める。
④黒ごまをからめて出来上がり！
《コメント》
食物繊維も豊富に含まれています。 カボチャには水溶性の他不溶性食物繊維が多く、便秘の予防や改善に役立ちます。かぼちゃを食べてお腹スッキリ♬
