風邪やインフルエンザに要注意の時期です！
マスクなどの予防と同様に食事からの乾燥対策も心がけていきたいですね(^-^)
肌や髪、爪はタンパク質でできています。乾燥予防はもちろん！美容のためにも、卵や大豆製品からの良質のタンパク質が欠かせません。
そこでオススメのスープのご紹介です♪
【美肌効果♡ミネストローネ】
身体も温まりますよ〜∩^ω^∩
【材料】
・豆の水煮 200～300g
・枝豆（冷凍）100g
・玉ねぎ 1個
・かぼちゃ 1/6個
・人参 1本
・トマト缶 400g
・オリーブオイル 大さじ2
・コンソメ 1個
・水 300ml
・塩，コショウ 適量
【作り方】
①玉ねぎをみじん切りにする。かぼちゃをラップで包みレンジで加熱。加熱したかぼちゃと人参をさいの目に切る。
②鍋にオリーブオイルを熱し①を炒める。
③②にトマト缶を入れて混ぜて水と砕いたコンソメを加えて更に混ぜる。
④豆の水煮と冷凍の枝豆を加えて塩コショウで味を整えながら5分ほど煮る。
⑤器に盛り出来上がり♪
