今年も宜しくお願い致します(^^)
１月レシピは…
【新年 彩りフルーツ大福】
『材料』
☆白玉粉 80g
☆砂糖 40g
☆水 90ml
・片栗粉 適量
・こしあん 180g
・苺 2個
・みかん2房
・葡萄2粒
『作り方』
①苺はヘタを取り水気を取る。
②こしあんを6等分に分け、丸めておく。
③ボウルに☆印を入れて混ぜる。
④レンジ600Wで2分加熱する。全体を混ぜて更に600Wで1分30ほど加熱し混ぜる。
⑤できた求肥に片栗粉をまぶし6等分にし、こしあんと苺を求肥で包む。葡萄やみかんを同じように包みフルーツ大福の出来上がり♪
『コメント』
手づくりの和菓子で来客の多い１月のおもてなしに♡
冷めてもモチモチの生地なので粗熱を取ってから成形してくださいね☺︎
