ここ数ヶ月前から変わったコトをしています。
私が朝から出社している時は、朝礼が終わるとコーヒー豆を挽いて
コーヒーをスタッフに提供しているコト。
よく使う豆はCafe2345で提供しているオリジナル無農薬焙煎珈琲豆です。
先週、福岡に行くので焙煎をお願いしている
ところに行ってきました。
ホットと水出しコーヒーをいただきました。
この水出しコーヒーは６時間で４杯しかできない貴重なコーヒーで、味はというと
ブランデーの味わいで今まで飲んだことがありません！
これからStudioやCafe2345で提供したいと思います。
もちろん毎朝のスタッフにも。
